明鏡止水 純米吟醸 吟織 生 1800ml 【クール便推奨】

使用米：美山錦50〜55％　日本酒度：+5　酸度：1.7

長野県北佐久郡望月町にある大澤酒造の銘酒です。
酒名は、一点の曇りもないまでに磨き上げられた鏡や静止して揺るがない
水面のような研ぎ澄まされた心境、邪念がなく澄み切った心、に由来します。

美山錦５０〜５５％精米した純米吟醸しぼりたて生酒。
山田錦３５％精米のオリを絡ませ、爽やかさと旨みが調和しています。

※要冷蔵の生酒ですが冬期はチルド便を任意にしています。
　チルド便をご希望の方はチルド便
　https://www.sakekakui.jp/product/722
　をカートに入れてください。