ジェオグラフィコ・ボルゴ・アッラ・テッラ・キアンティ・コッリ・セネージ 750ml

《キアンティD.O.C.G.のサブゾーンのひとつ、コッリ　セネージからのワイン》

ジェオグラフィコ　ボルゴ　アッラ　テッラ　キアンティ　コッリ　セネージ
Geografico Borgo Alla Terra Chianti Colli Senesi

キアンティD.O.C.G.のソットゾーナ（サブゾーン）のひとつ、コッリ　セネージの畑は、キアンティ　クラッシコ　D.O.C.G.の南西、シエナの町を囲む標高約300ｍの丘陵地帯に位置しており、土壌は砂と粘土を含む砂利質です。キアンティD.O.C.G.よりも厳しい規定があり、高い品質のためにより厳しい選別が行われています。発酵はステンレスタンク、熟成はステンレスタンクとコンクリートタンクで行います。熟したチェリーやワイルドベリー、アニスの豊かなアロマに加え、微かにスパイスの要素が混ざっています。口に含むとラズベリージャムや地中海のハーブを思わせるフレイバーが広がり、ベルヴェットのようにしなやかなタンニンが心地よく感じられます。