常山（じょうざん）純米吟醸辛口 飛(とび) 1800ml

使用米：山田錦50〜60％　日本酒度：+17　酸度：1.7

福井県福井市にて創業400年を超える老舗酒蔵常山酒造、
9代目蔵元にして若き醸造家・常山晋平氏が醸す銘酒です。

妥協を許さないストイックな酒造り、地元福井の魅力をたっぷり詰め込んだ酒質設計、
センスあふれるアートワークで生み出される蔵元渾身の力作です。

海も山もある福井県ですが常山酒造はもともと三國湊が創業ということもあり
海っぽい、淡麗辛口タイプの酒質です。

「食との調和」がコンセプトの辛口純米3兄弟

飛（とび）は次兄、山田錦50〜60％精米の純米吟醸超辛口、
日本酒度+17の超辛口純米酒です。

適度な香り、ほのかに感じる上品な含み香、
非常にキレのよい超辛口でありながら繊細な米の旨みが口中に残ります。