杜來(とらい) 山廃純米 氷温熟成 1800ml

杜來(とらい) 山廃純米 氷温熟成 1800ml

販売価格: 3,630(税込)

在庫あり
数量:

商品詳細

使用米:華吹雪、まっしぐら55〜60% 日本酒度:-1 酸度:1.7

青森県弘前市の六花酒造が酒蔵を移転し、これまでの主力ブランド
(じょっぱり)を捨てて立ち上げた新ブランド杜來(とらい)

冬期に仕込んだ山廃純米酒を丁寧に搾り瓶詰め・火入れを行い、
-3℃で半年間氷温熟成しました。

まるでブランデーのような濃厚でまろやかな旨み、酸味が楽しめます。

※数量限定酒