喜楽長 辛口純米酒 1800ml

使用米：山田錦、日本晴65％　日本酒度：+10　酸度：1.7

銘酒「喜楽長」を醸す喜多酒造は近江の国の湖東平野、滋賀県東近江市で、実り豊かな近江米と鈴鹿山系の柔らかくまろやかな伏流水を仕込み水に「米のうまみを充分に引き出し、心地よい甘みと、酸味がバランスよく調和し、あとキレが良い、優しい柔らかな味わい」美酒をうみだしています。近江の地酒でありながら代々、能登流の名杜氏を採用し、ふくよかでバランスの良い味わいが特徴です。

冷でも燗でも楽しめる日常に寄り添う辛口酒。山田錦で造った麹が効いたしっかりとした辛味、そして骨格のあるキリリとした味わいが盃を進めます。だしの効いた煮物や和食と合わせると、味わいに深みが生まれます。