山ねこ 銅釜蒸留 720ml

原料：ジョイホワイト、米麹　麹：白麹　蒸留：常圧蒸留　アルコール度数：25度

宮崎県高鍋の地で原料栽培から廃棄物のリサイクルまで、一貫した焼酎製造をおこない
「人と大地が一体となったものづくり」を実践する黒木本店の焼酎です。

「酒造りは原料があってこそ。それを表現するための焼酎」の信念のもと、
芋や麦、米などの各種原料を使い、水、そして造りにいたるまで全てにこだわり、
出来あがる焼酎は、それぞれの原料の味わいを十分引き出した魅力ある味わいです。

尾鈴山蒸留所は黒木本店の別蔵として1998年に設立。
ものづくりに対する黒木本店の信念はそのままに、より良い環境を求め
日向八勝に数えられ、宮崎県を代表する山でもある尾鈴山の山あいに辿り着きました。
素晴らしい水、素晴らしい自然環境に囲まれて尾鈴山蒸留所の焼酎は育まれています。

本格焼酎の名門・黒木本店の別蔵、尾鈴山蒸留所から年に一度発売される芋焼酎・山ねこの別バージョン。
ウィスキー蒸留のため導入した銅釜蒸留器を使って山ねこを蒸留したものです。
銅釜を使用することでより凝縮感や香ばしさが出て、独特な甘さと複雑な余韻が感じられます。

※数量限定酒