上川大雪 純米吟醸 彗星 720ml

使用米：北海道産吟風60％　日本酒度：　酸度：

北海道北部の大雪山国立公園の麓にある小さな町・上川町に
2017年、新たに設立された上川大雪酒造のお酒です。

北海道の地酒であることを実現するため、近隣の農家で契約栽培した
酒造好適米「吟風」「彗星」「きたしずく」のみを使用しています。

清潔で極限まで効率化された蔵内で腕を振るうのは、
北海道ナンバーワンの呼び声が高い川端杜氏。

熟練の川端杜氏の指示のもと、若手のスタッフがきびきびと、
小仕込み、高品質の酒造りをおこなっています。

彗星を50%まで精米した純米吟醸酒。
立ち過ぎない品の良い香りと透明感のあるきれいな旨みが特徴です。